1．材料：排骨300克、榴莲1块、盐10克，葱姜蒜、料酒10ml。
2．排骨用清水清洗，然后下锅煮去浮沫，去除腥味我们可以加入料酒或者姜片。
3．然后把榴莲肉从榴莲里面弄出来，我们要把榴莲肉里面的榴莲核要去除掉，如果榴莲肉比较大我们要切成小块。
4．然后把煮好的排骨放入准备好的砂锅里面大火煮开。
5．接下来把切好的榴莲肉放入锅里慢慢用小火煮，然后放适量的盐，等汤汁浓稠，就可以出锅了。
