1．准备鸡半只，榴莲壳，姜片，榴莲核，枸杞。
2．鸡洗净剁小块，焯水。
3．榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中。
4．大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。
5．莲具有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的功效。
