1．食材：榴莲壳适量、鸡爪适量。
2．辅料：生姜适量。
3．配料：盐适量。
4．榴莲壳去掉锥钉，只要白色部分。
5．鸡脚剪去指甲备用。
6．榴莲壳，鸡脚加水、生姜，入锅大火煮开。
7．煮开后，撇去一些脏油末。
8．小火持续炖一个半小时，加盐即可。
