1.鱼干300克,蒜苗8根,油40克,生抽15克,料酒15克。
2.大蒜苗洗净切段,鱼干洗净,剁成块,热锅倒油,放鱼干,中火
3.煎至两面金黄,放大蒜梗炒香 。
4.淋入生抽,料酒,放大蒜叶翻炒均匀。
5.放干辣椒翻炒均匀即可出锅。