1.食材:鱼干300g、油适量、葱适量、蒸鱼豉油适量。
2.做法:备料葱,菜脯,小鱼干。热锅加油,将姜丝及菜脯丝下锅爆香。
3.将鱼干冲洗控水下锅。煎至鱼干出味微干香,再加适量蒸鱼豉油。再加适量葱段提味,一份香葱鱼干就完成了。