1．榴莲壳半只，猪肉800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。
2．猪肉洗净，焯水。
3．另起锅放入猪肉，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时。
4．将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。
5．加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
