1．首先在将秋葵晒成秋葵干之前，要先对其进行焯水，秋葵中含有大量的草酸，其不仅会让秋葵口感吃起来苦涩，同时草酸成分摄入过多会增加患结石的几率。但对其进行焯水就能去除其中的草酸物质，这样能让秋葵吃起来更加安全。
2．然后再将焯好水的秋葵直接放太阳下晒干即可，秋葵干晒好后口感十分的清脆，并且保存时间会更长。
