1．准备主料乌贼干，把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。
2．将其切开。
3．去除内脏等不要。
4．将其洗净、切条，盛入盆中。
5．葱姜切丝。
6．把葱姜丝放入盆中。
7．加适量的盐、味精、生抽调味。
8．将其翻拌均匀。
9．装入盘中。
10．锅烧开水，将其放入。
11．旺火蒸制15分钟左右。
12．关火后即可取出。
13．稍稍点缀后，即可上桌。
