1.新鲜黄豆煮20分钟才算熟。
2.新鲜黄豆就是毛豆,肉质饱满,营养丰富。将新鲜黄豆清洗干净后放锅里,用开水焖煮5分钟捞出沥干水分后再和其他食材一起烹煮,焖煮后的黄豆不仅口感软烂,还可以去除部分豆腥味。黄豆一定要煮熟透了才能吃,不宜生吃或夹生吃。