1．水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。
2．再找出八爪鱼的牙齿，抠掉。
3．然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。
4．清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。
5．后再去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下即可。
