1．将冷冻爬虾肉自然解冻后装盘备用。
2．准备几根细长的杭椒，切成碎末备用。
3．煎锅烧热倒适量油，把解冻好的冷冻爬虾肉倒入煎锅中煸炒五分钟。
4．倒入适量生抽料酒继续煸炒一分钟。
5．倒下入切成碎末的青辣椒，继续煸炒均匀。
6．把杭椒的辣味香味炒出，差不多熟后放适量盐和鸡精。
7．继续翻炒均匀后，即可出锅装盘。
