“中国十大名面”正式诞生，你的家乡上榜了吗？

面食可以说是中国人的主食，很多人都喜欢去吃面食，特别是一些面条，在我国不同的地方，面条的做法也是不同的，今天就来总结一下“中国十大名面”。

山西刀削面

俗话说，世界面食在中国，中国面食在山西。山西的刀削面那算是鼎鼎有名，刀削面是一种山西的特色传统面食，因为它风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。

四川担担面

担担面是一种著名的成都小吃，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

河南烩面

烩面是河南的三大小吃之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃。它凭借着汤好、面筋道、营养高，味道鲜美，经济实惠的名气，享誉中原，遍及全国。

延吉冷面

冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。它和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。一般用牛肉汤和煮好的面放到碗里加上汤和上调料制作而成。

兰州牛肉面

它是甘肃省兰州地区的一种风味小吃。以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

山东炝锅面

它是一道传统的豫菜系面食。爽利直接，浓烈霸道，这是属于山东炝锅面的特点，宽面柔韧，煎炸烹炒，猪肉炝锅，酱油淋染，汤汁鲜浓，因此闻名于齐鲁大地。

武汉热干面

它是湖北武汉最出名的小吃之一，其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。

广东云吞面

它是广州特色小吃，起源于广州的粤菜系。主要分汤面、捞面、炒面。它以煮熟的云吞和竹升面，加入清汤配上猪油韭黄即成。小小云吞面，承载着丰富的本地元素。

北京炸酱面

炸酱面是中国传统特色面食，最初起源北京，属山东鲁菜。过水的凉面再配上早已调制好的酱汁，根据自己的口味可以选择菜码，味道也是非常的不错。

陕西臊子面

臊子面是陕西省汉族的一种风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色出名，口感柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。