清道夫鱼为什么不能吃

清道夫鱼是可食性鱼类，但由于食性很杂，常以水底残留垃圾、鱼粪等作为进食食物，体内含有大量细菌，因此不建议食用。并且这种鱼本身并没有什么营养价值，所以尽量不要去食用清道夫鱼。

清道夫是杂食鱼类，吸食藻类、底栖动物和水中的垃圾，也能大量吞食鱼卵和鱼苗。在水族箱中常吸附在石块上、玻璃上稳定身体和吸食藻类，也寻觅底栖动物（如水蚯蚓），是水族箱中忠实的“清洁工”。  

此外，因清道夫鱼的鱼鳞非常硬，一般的刀无法割开它的鱼鳞，也是不易作为食用鱼的原因之一。