高纤维食物有哪些

高纤维食物有黑豆、青豆、甘蓝、牛油果、红薯、西蓝花、萝卜、无花果、油桃、燕麦、大枣、石榴、樱桃、芹菜、菠菜、蕨菜、菜花、蕨菜、南瓜、白菜、油菜、香菇、银耳、木耳、紫菜等。

高纤维食物分类：

1、豆类

豆类的纤维含量十分丰富，尤其是青豆、扁豆、干豌豆等，它们可以说是高纤维食物中的佼佼者。另外，豆类食品还含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙等营养物质，脂肪含量非常低，对人体健康是十分有益的。

2、蔬菜

蔬菜也是纤维素含量高的食物，如芹菜、菠菜、西兰花等。芹菜富含纤维质，所以被称为“高纤维食物”，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量（正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量）。

3、水果

纤维素含量最高的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有酸角、桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。