东坡肉的来历
2022-05-08 12:31:30
“东坡肉”以北宋著名文学家苏东坡的名字命名，是他被贬到黄州出任团练副使时烹饪出的菜肴；苏轼《食猪肉诗》中曾记载：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”
苏轼的部分经典名句：
《水调歌头》—“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。”
《念奴娇·赤壁怀古》—“大江东去，浪淘尽，千古风流人物。”
《江城子·密州出猎》—“会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。”
《题西林壁》—“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”
《和子由渑池怀旧》—“人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥。”
《和董传留别》—“粗缯大布裹生涯，腹有诗书气自华。”
《惠崇春江晚景》—“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”
《饮湖上初晴后雨》—“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”
《定风波》—“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。”
《卜算子·黄州定慧院寓居作》—“拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。”