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桑葚干泡酒的制作方法

桑葚干泡酒的制作方法

准备一个无油无水的玻璃罐,把桑葚干放入后铺上一层冰糖,可以一层桑葚一层冰糖,也可以把桑葚放完后再放冰糖;倒入纯粮高度白酒,一般白酒与桑葚的比例为5:1,最后拧紧瓶盖放在阴凉处保存即可。

桑葚酒具体制作方法:

1、挑选新鲜的桑椹,一定要是新鲜的,如果能去亲子摘就最好了;

2、用剪刀将桑椹绿色的把子减掉,剩下桑椹果实做果酒;

3、如果是买的散装冰糖,要将大块的砸成均匀的小块;

4、将泡酒的容器提前一天洗干净,擦干净,最好用玻璃的或者陶瓷的;

5、一定要用高度数的白酒,不能用米酒或者黄酒代替;

6、具体做法就是铺一层桑椹铺一层冰糖,以此类推,将桑椹和冰糖全部装入容器中;

7、让后倒入白酒没过食材;

8、密封,放置阴凉处保存;

9、一般一周的时间就可以享用了,不过泡的时间越长,酒的味道越是纯香。