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吃的大米长虫了怎么办

夏季天气炎热,很容易出现大米发霉、长虫的现象。生活在存放大米时,可以用纱布包花椒和大米一起存放,能起到有效的驱虫效果;也可以将大米放进冰箱冷冻室24小时,之后将虫子挑出来大米洗净即可。

大米长虫首推花椒法,用几个纱布包,包几包花椒分别放在米箱的上、中、下层就行了。花椒抗氧化还有一种特殊的香味能有效驱虫。像上图这样直接将花椒撒在大米上可不推荐哦。还有一个差不多的办法,可以在米箱里放几瓣蒜,再盖紧箱子就行。

怎么防止大米长虫?

把大米放进冷冻室冰24小时也是一个好方法,但是这样不能完全杀死虫子,冷冻完拿出来必须还要把虫子挑出来扔掉,不然温度回暖虫子就会苏醒过来。那么有防止大米长虫的方法吗?可以放一杯白酒在米缸里就行,盖紧盖子让它自然挥发,防虫效果非常好。

长虫的米还能吃吗

大米里的蛀虫是很常见的仓储害虫,学名米象,本身没有病毒,不会叮咬人体。只要不是生虫的太过严重,仔细淘洗、把虫子处理掉后还是可以吃的。经过药物熏蒸过的大米不会生虫,绿色无添加的大米才会生虫,生虫与米质没有关系。

要是大米发霉了呢?

大米里有点虫淘洗掉是可以吃的,但是有一点点霉可不能吃了,因为已经发霉的大米有曲黄霉素,是一种致癌物质不建议大家食用。那么怎么防止大米发霉呢?我们可以降低氧气浓度,将大米放入真空袋中,也可以放入干海带,按1:100的比例混装,可以有效地吸湿防霉。