懒人做早餐：只需三分钟，5种早餐做法简单好学

一日之计在于晨，随着生活节奏越来越快，绝大多数的年轻人越来越倾向于不吃早餐，或者吃的比较随便。那么，这对于人们的身体健康的影响是非常不好的。有什么方法，既能够让我们在早上多睡几分钟，又能够吃上健康美味的早餐呢？下面，就由知秀网小编，来给各位“懒人”们介绍5种美味营养的早餐，只需三分钟，让大人孩子都满意！

一：蛋饺（孩子爱吃又有营养，大人不费事）

蛋饺需要配料：

鸡蛋 4个、猪肉馅 150克、小葱 2棵、生抽 适量、姜 适量、鸡精 适量、白胡椒粉 适量、食盐 适量、老抽 少许、香油 适量

做好一份蛋饺只需10个步骤：

• 1.主要食材：猪肉馅、鸡蛋
• 2.香葱切末，姜切末
• 3.切好的葱姜末放入肉馅中，依次加入食盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡粉、食用油等调料
• 4.搅拌均匀至微微上劲
• 5.鸡蛋打入碗中，加入2茶匙水淀粉
• 6.充分搅拌均匀
• 7.小煎锅中刷薄油，加入1茶匙蛋液迅速旋转锅子使蛋液铺匀
• 8.放入适量的内馅
• 9.等到蛋皮微微凝固，将蛋皮的一端掀起，对折成饺子状，用筷子贴着肉馅的形状轻轻按压几下黏住
• 10.取出放在干净的容器里
• 11.全部做完后入锅蒸8分钟即可
• 12.蒸熟后放冰箱冷藏，可以搭配白菜、粉丝、豆腐等做成砂锅汤，早晨给孩子做面汤也可以放上两个，美味又营养

二：小米南瓜粥（暖胃又营养）

所需食材：小米一杯（电饭锅自带的量米杯），南瓜适量，冰糖适量

小米南瓜粥简单做法：小米用水冲洗一遍即可，加水浸泡1小时；南瓜去瓤，切小块。浸泡过的小米、南瓜连水一同放入锅中，再加适量水，根据自己的口味放入适量的冰糖。大火烧开，撇去浮沫后转小火煮1小时，熬至南瓜和小米充分融合即可关火。

小编提醒：在煮粥的时候要注意火候，材料要尽量选取新鲜的，接下来一步步放入材料熬制即可。不需要什么调味料，最多放些糖就够了。另外，也可以根据自己喜好添加一些其他的食材，如红豆、绿豆等，口感会更加丰富。小米最好是免洗的，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失其中的营养成分。

三：韭菜鸡蛋饼（简单搭配，营养美味）

需要准备的食材有：韭菜、鸡蛋、面粉、盐。

韭菜鸡蛋饼做法步骤：头天晚上的时候可以先把韭菜给准备好，然后切碎放在冰箱里面。到第二天早上的时候，再把韭菜放入碗里面，在里面加入准备好的鸡蛋、再加入适量的盐、再加入适量的面粉、搅拌均匀，倒一些水，搅拌成糊状备用。热锅倒少许油，用勺子挖一勺面糊，放在锅里面摊成薄薄的饼，然后煎个一分钟就可以，吃起来非常的酥脆。喜欢吃配菜的话，也可以搭配一些。

四：最简单懒人早餐：土司三明治

吐司三明治主料：

鸡蛋1个、吐司面包2片、火腿肠1根

土司三明治做法：

1. 多士炉先预热，然后放入吐司面包

2. 把火腿肠切片，鸡蛋磕入早餐机的mini锅里。然后按煮蛋键。mini锅上要抹一层油，防止粘锅。

3. 时间到了之后会自动停，然后就可以用吐司夹鸡蛋和火腿一起吃啦。

五：5分钟家长做好孩子早餐：肉松寿司

肉松寿司配料：

蒸米饭 两碗、鸡蛋 2个、肉松 适量、肠 1根、海苔 2张、精盐 适量、芝麻 适量、花生油 适量、寿司卷帘 1件

肉松寿司烹饪步骤：

• 1.蒸好的大米撒入适量的黑芝麻拌匀
• 2.鸡蛋打散，锅中加油，烧热，倒入蛋液，晃动锅子，煎成蛋皮
• 3.切成鸡蛋丝
• 4.肠切成喜欢的宽度
• 5.寿司帘上放入海苔
• 6.铺上一层米饭
• 7.然后放入蛋皮，肠，撒入适量的肉松
• 8.卷起寿司帘，打开切开即可
• 9.成品

烹饪小贴士：

• 1、米饭提前一晚泡好，然后按照自己的时间预约好即可，也可以提前一天焖，将熟米饭稍降温到温热状态，饭要烧得比较硬一些。
• 2、卷寿司的一般在超市就会有卖的，如果没有就提前在买好。
• 3、肉松是关键的一步必须要买肉松，不可以不放肉松。
• 4、米饭有粘性不容易铺平，将饭勺上沾少许水，更容易操作。

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，吃上一顿美美的早餐，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。那么，从今天开始，大家一定要好好的吃早餐，身体健康才是福！