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买的橙子没试吃的甜竟藏这猫腻(教你选橙子)

买的橙子没试吃的甜竟藏这猫腻(教你选橙子)

试吃的时候特别甜,回家后切开并没有那么甜。橙子又叫做柳丁,它是我们日常生活中十分常见的一种水果,有着很高的食用和药用价值。特别是鲜橙汁十分的受大众们的喜爱,它的味道酸甜可口,含有大量的维生素C。为啥买的橙子没试吃的甜是怎么回事呢?一起来了解下。

买的橙子没试吃的甜竟藏这猫腻(教你选橙子)

闲逛时看到一个卖橙子的摊位生意很好,商贩说他们卖的是广西柳橙,非常甜,说着就用刀切了一片让他试吃。结果是确实很甜,于是就买了四五斤(橙子7元一斤,不是很便宜,但很多人都是冲着橙子甜才买的)。

商贩的刀切完一下就蘸一下

据悉,摊位前围了很多顾客,商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃,不少人试吃后当即购买。据现场,两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,然后再拿出来继续切,动作非常隐蔽,由于摊位上的橙子堆得比较高,放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来,所以无法看到里面放了什么东西。

发现不明甜味溶液

为了明确商贩是否在水果刀上做手脚,记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。

不久工商所和食药监所执法人员赶到,现场查获了两瓶透明溶液,透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来,商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底,执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,商贩称就是装溶液的。食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下,称味道确实很甜。

对于溶液性质,商贩一开始说只是洗水果刀的水,在执法人员的追问下,又说是白砂糖熬制的溶液。后来商贩听说可以检测,又改口说是在一个菜市场买的糖精。至于为何要添加糖精,商贩称为了获得更好的口感,这样橙子好卖。

买的橙子没试吃的甜,生活中购买要谨慎了!

买的橙子没试吃的甜竟藏这猫腻(教你选橙子)

小技巧分享:怎么挑选甜的橙子

1、肚脐处小的好吃,橙子的肚脐又称为果蒂,有人按肚脐大小把它分为公的和母的,其实是不正确的,橙子的肚脐只是它的复果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。

2、橙身越长越好吃,俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圆越好吃,而是身形越长越好吃。

3、皮捏起来有弹性的好吃,皮比较薄的橙子,水分较多,捏起来比较有弹性,而表皮较硬的橙子则口感不佳,购买时捏一下橙子,如果果皮较硬,则很容易可以感受到。

4、颜色红的比较好吃,市场上的橙子多部分是脐橙,颜色较红的橙子,说明已经成熟的比较好,口感会较甜。但不同品种可能会不一样。

5、并不是越大越好,橙子并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。

6、同等大小的橙子,较重的好吃,这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。

7、要识别染色橙子,染色的橙子比较光滑、发亮,用手摸会有一种发粘的感觉,没染色的表皮比较粗糙,没有油脂的感觉,如果染色的橙子,肚脐处会有染色的残留,仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法,就是用一张卫生纸使劲的擦下橙子的表面,如果有染色,卫生纸上会留有颜色。