转基因是什么意思：非转基因又是什么意思安全性如何

转基因是什么意思：非转基因又是什么意思安全性如何

转基因释义：运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传性状的物质。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。也可以利用其他生物体培育出人类所需要的生物制品，用于医药、食品等方面。

转基因

转基因（GMO）意思是基因改造生物，即动物或植物被进行了某种形式的基因改造。历史上，农民们在种植农作物时，都会挑选出质量好的进行扩种，这样一来，符合需求的优良品种就能不断繁殖，譬如红得更鲜艳的苹果、更甜的桃子或更能抵抗害虫的玉米。但是基因工程比这还更进一步，通过将一个有机物里的DNA转入另一个中，加速这一育良过程。截止至2016年，世界上已有26个国家生产转基因农作物，其中包括美国、澳大利亚、加拿大、中国、西班牙、葡萄牙、印度、巴西和南美。虽然2010年时，欧洲委员会便发现“转基因食物本身并没有比‘传统农作物培育技术’更危险”，之所以人们对它普遍有所抗拒，是因为它还没有被广泛采用——除了在西班牙、葡萄牙、斯洛伐克和捷克以外“。但这并不意味着许多地方就一点转基因食物都没有——大多数欧盟国家会进口玉米或大豆这类转基因食物作为牲畜的饲料。你可以通过这个GMO Answers网站查看你所在国家的转基因食物状况。

尽管关于转基因食品的食用、摄取和标签存在许多争议，支持者们依然认为这是保持食品产量和解决世界饥饿问题的好办法。当然了，批评者的看法正是相反的，他们认为这会增加我们对单一品种的依赖性，并导致野草疯长，让害虫产生耐受性，最终很有可能会出现新的超级害虫，将所有农作物一扫而光。到底何为正解，只有时间能告诉我们了。

非转基因

1、先搞清楚什么是转基因、以及转基因食品

基因是控制生物性状的最基本单位，记录着生物生殖繁衍的遗传信息。通过修改基因能改变一个有机体的部分或全部特征，叫做转基因。转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备新特征的食品种类。譬如，利用生物技术将某些动物的基因转移到其他物种上去，通过改造生物的遗传组织，使其出现原来并不具备的特征，这些转变可以按照人类所需要的目标来完成。

例如，人们可以用鲜鱼的基因帮助西红柿、草莓等普通植物来抵御寒冷；把某些细菌的基因接入玉米、大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。而以这些转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。

2、非转基因就是不修改基因以改变一个有机体的部分或全部特征。非转基因食品就是不修改、不移动动植物的基因并加以改变的食品。

美国是转基因技术研发大国，也是转基因食品生产和消费的大国。据不完全统计，美国国内生产和销售的转基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物来源的转基因食品超过3000个种类和品牌，加上凝乳酶等转基因微生物来源的食品，超过5000种。

美国市场上75%以上的食品都含有转基因成分。

谣言：转基因大豆毁掉了阿根廷农业

阿根廷并非“被转基因毁掉的国家”。阿根廷因为使用转基因技术使之成为全球农业出口大国，给农民带来了实实在在的利益。阿根廷是全球率先采用转基因作物的几个主要国家之一。2016年，阿根廷仍然保持其全球第三大转基因作物生产国的排名，仅次于美国和巴西，占全球种植面积的13%。该国种植了2382万公顷转基因作物，包括1870万公顷转基因大豆、474万公顷转基因玉米和38万公顷转基因棉花。

谣言：转基因食品影响子孙后代

现代科学没有发现一例通过食物传递遗传物质整合进入人体遗传物质的现象，食用转基因食品影响子孙后代之说完全属于危言耸听。人类食用植物源和动物源的食品已有上万年的历史，这些天然食品中同样含有各种基因，从生物学角度看，转基因食品的外源基因与普通食品中所含的基因一样，都被人体消化吸收，食用转基因食品是不可能改变人的遗传特性的。事实上，任何一种人们常吃的即使是最传统的动植物食品，都包含了成千上万种基因，不可能也没有必要担心食物中来自于动物、植物、微生物的基因会改变人的基因并遗传给后代。

谣言：转基因导致广西大学生不孕不育

广西大学生不孕不育与转基因无关。广西大学生精液异常之说，出自广西医科大学第一附属医院在调查研究基础上所提出的《广西在校大学生性健康调查报告》，研究者在报告中并没有提出精液异常与转基因有关的观点，而是列出了环境污染、长时间上网等不健康的生活习惯等因素。

谣言：目前市场上销售的圣女果、紫薯、彩椒等都是转基因品种

植物是大自然赋予人类的宝贵财富，人类在长期的农耕实践中对野生植物进行栽培和驯化，从而形成了丰富的作物类型。我国市场上所有的圣女果、紫薯、彩椒等都是自然演变和人工选择产生的品种。

转基因产品可以分为两类：一类是我国自己种植和生产的转基因抗虫棉和转基因抗病毒番木瓜；另外一类是从国外进口的转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜、转基因甜菜和转基因棉花，主要用作加工原料。

安全性

有没有证据可以说明，如果食用了传统农作方式生产的食品并摄入了其中残余的杀虫剂、除草剂和抗生素，真的会有危险或不健康？操纵有机物的基因是不是有风险？又或者，这不过是我们对科技和现代发展的恐惧心理在作怪？

虽然科学界都赞同转基因食物和普通食物一样安全，但我们仍不够清楚，在这些食物生产过程中所使用的杀虫剂和抗生素到底毒性如何。传统农业的支持者们认为，政府应该严格规范，保证人们所摄入的量仅为少量，并讲明这些少量的摄入是安全的。不过批判者则认为这些化学物质的主要用途为杀死或增强有机体，而且监测方针中并不会考虑它们对人体的持续影响，因此，这会导致它们所带来的潜在长期影响不为人所知。

关于有机物、非转基因或转基因食物的问题，我们并没有任何明确的法则或有底气的回答。最好的方法，就是根据自己真正在意的方面去决定自己最适合什么食物。