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马齿苋的功效与作用:马齿苋食用宜忌,马齿苋图片

马齿苋的功效与作用:马齿苋食用宜忌,马齿苋图片

马齿苋是比较常见植物,相信很多人也食用过,下文给大家说说马齿苋的功效与作用及禁忌,马齿苋食用宜忌,让你知道健康的食用方法。

马齿苋的功效与作用:马齿苋食用宜忌,马齿苋图片

马齿苋的功效:

马齿苋有清热解毒、凉血止血的功效。马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目和抑制子宫出血等药效;外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。别名:五行草、酸米菜、长寿菜。马齿草、马苋、马齿菜、马齿龙芽、五方草、长命菜、九头狮子草、灰苋、马踏菜、酱瓣草、安乐菜、酸苋、豆板菜、瓜子菜、长命苋、酱瓣豆草、蛇草、酸味菜、猪母菜、狮子草、地马莱、马蛇子菜、蚂蚁菜、长寿菜、耐旱菜。

来源:为马齿苋科植物马齿苋的全草。

性味:性寒,味甘酸。

归经:入心经、肝经、脾经、大肠经。

功效:清热解毒、凉血止血。

主治:热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、瘰疬、湿癣、白秃、痢疾(大便半干半稀)、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血、现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。

马齿苋的功效与作用:马齿苋食用宜忌,马齿苋图片

用法与用量:内服:煎汤,3——5钱(鲜者2——4两);或捣汁饮。外用:捣敷、烧灰研末调敷或煎水洗。

马齿苋的作用:

马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目和抑制子宫出血等药效;外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。

新鲜马齿苋取汁水,用于治疗湿疹皮炎类急性红斑渗出期,具有收湿止痒、清热消肿的作用。可用于化妆品皮炎、湿疹、特应性皮炎、脂溢性皮炎、激素依赖性皮炎、膀胱炎、其他过敏性皮炎见红斑、丘疹、渗出,水肿、疼痛、瘙痒者。

孕妇,尤其是有习惯性流产者,应禁止食用马齿苋;马齿苋有堕胎的功能。

马齿苋可以治疗各种肿瘘,把马齿苋捣碎后,涂擦在患处即可。

马齿苋能消除腹部包块,止消渴,治疗女人赤白带。

马齿菜捣碎可以治疗蛇缠腰。

每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖类3克,粗纤维0.7克,钙85毫克,磷56毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素B I0.03毫克,维生素E0.11毫克,维生素P0.7毫克,维生素C 23毫克。此外,还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用,特别是对痢疾杆菌的作用很强,所以。马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎,尿道炎(轻度尿道畸形也可)的人服食。马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐,以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。现代药理研究表明:抑菌试验:对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用,特别对痢疾杆菌的作用很强。

马齿苋的功效与作用:马齿苋食用宜忌,马齿苋图片

1、马齿苋治产后虚汗:用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者,以干者煮汁亦可。

2、马齿苋治产后血痢,小便不通,脐腹疼痛:用生马齿苋菜捣汁三合,煎开,加蜜一合调服。

3、积年恶疮:用马齿苋捣烂封住,或取汗煎浓敷涂。

4、治血痢:马齿菜二大握(切),粳米三合。上以水和马齿苋煮粥,不着盐醋,空腹谈食。 (《圣惠方》马齿粥)

5、马齿苋治小便热淋:马齿苋汁服之。 (《圣惠方》)

6、治瘰疬:马齿苋阴干烧灰,腊月猪膏和之,以暖泔清洗疮,拭干敷之,日三。(《救急方》)

7、治瘰疬未破:马齿苋同靛花捣掺,日三次。(《简便良方》)

8、治痈久不瘥:马齿苋捣汁,煎以敷之。(《千金方》)

9、马齿苋治多年恶疮:马齿苋捣敷之。(《滇南本草》)

10、治产后血痢,小便不通,脐腹痛:生马齿菜,捣,取汁三大合,煎一沸,下蜜一合调,顿服。 (《经效产宝》)

11、马齿苋治耳有恶疮:马齿苋一两(干者),黄柏半两(锉)。捣罗为末,每取少许,绵裹纳耳中。(《圣惠方》)

12、治甲疽:墙上马齿苋(阴干)一两,木香、丹砂(研细),盐(研细)各一分。上四味,除丹砂、盐外,锉碎拌令匀,于熨斗内,炭火烧过,取出细研,即入丹砂、盐末,再研匀,旋取敷疮上,日三、两度。(《圣济总录》马齿散敷方)

13、马齿苋治蛀脚臁疮:干马齿苋研末,蜜调敷上,一宿,其虫自出。(《海上方》)

14、治翻花疮:马齿苋一斤烧为灰,细研,以猪脂调敷之。(《圣惠方》)

15、马齿苋治小儿白秃:马齿苋煎膏涂之,或烧灰猪脂和涂。(《圣惠方》)

16、马齿苋治小儿火丹,热如火,绕腰即损:杵马齿苋敷之,日二。(《广利方》)

17、赤白逅眄:用马齿苋捣汁三合,倒入温热一两枚鸡蛋白中,乘微温一次服下。一般服两次见效。

18、马齿苋治肛门肿痛:马齿苋叶、三叶酸草等分。煎汤熏洗,一日二次有效。(《濒湖集简方》)

19、马齿苋治蜈蚣咬伤:马齿苋汁涂之。(《肘后方》)

20、脚气浮肿,心腹胀满,小便涩少:用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。

21、小儿脐疮:用马齿苋烧过,研末敷涂。

22、疔疮肿毒:用马齿苋二分、石灰三分,共研为末,加鸡蛋白调匀敷涂。

23、肛门肿痛:用马齿苋叶、三叶酸草等分,煎汤熏洗。一天二次,有效。

24、腹中白虫:用马齿苋煮水一碗,和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。

25、马齿苋治治赤白带下,不问老稚孕妇悉可服:马齿苋捣绞汁三大合,和鸡子白一枚,先温令热,乃下苋汁,微温取顿饮之。 (《海上集验方》)

26、治阑尾炎:生马齿苋一握。洗净捣绞汁30毫升,加冷开水100毫升,白糖适量,每日服三次,每次100毫升。(《福建中医药》6(3):113,1961)

27、风齿肿痛:用马齿苋一把,嚼汁浸患处,肿即消退。

28、耳内外恶疮:用黄蘖半两、干马齿苋一两,共 研为末敷涂。

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马齿苋食用宜忌:

马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。凡脾胃索虚,腹泻便溏之人忌食;怀孕妇女,尤其是有习惯性流产的孕妇忌食,因马齿苋性属寒滑,食之过多。有滑利之弊。根据前人经验,马齿苋忌与甲鱼同食,否则会使实用者肠胃消化不良,食物中毒等。

马齿苋适宜肠胃道感染之人食用;适宜皮肤粗糙干燥,维生素A缺乏症,角膜软化症,眼干燥症,夜盲症的人食用;适宜小儿单纯性腹泻,小儿百日咳者食用;适宜钩虫病患者食用;适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用;适宜矽肺患者食用。

蒜蓉马齿菜

材料:新鲜马齿菜、红甜椒、芫荽(香菜)、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、盐、花椒油。

做法

1、大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅,加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥;

2、加入一勺烧热的香油,生抽、白糖、花椒油各一勺,拌匀成调味料;

3、锅里加入适量水烧开,加入1点盐,放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟;

4、将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水,然后将挤干水份的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。