降糖菜100种菜谱

1、南瓜中微量元素钴含量丰富，能够促进体内胰岛素的分泌，降血糖。

2、菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

3、小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。

4、芹菜：对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

5、洋葱：可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用。　

6、苦瓜：有“植物胰岛素”之称。　

7、黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。　

8、藕适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病。

9、萝卜：适用於食积胀满型糖尿病。

10、韭菜：具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

11、山药：能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩

12、银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。　

13、番茄降脂降压，利尿排钠 。

14、莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂。

15、玉米既可以作为糖尿病患者的主食来食。

扩展资料：

糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”

不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；

不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；

不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。