兵马未动,粮草先行 三国时期士兵伙食都吃什么

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兵马未动，粮草先行。三国时行兵打仗，军粮重要度超乎想象，甚至决定着成败。说起吃的，中国是饮食大国，咱怕过谁?看官却有所不知，古代生产力有限，运输能力不足，将士们的军粮是比较寒酸的。 从先秦到隋唐年间，千年之久小米都是主食，小米养人，方便携带，还可以喂马，马的主食是干草料，一匹马要吃掉六个人左右的口粮。马的口粮大部分是草料，少部分是小米。小米的优势是种植广泛，而且耐贮藏。

小米是主食，除了小米之外，还有将小麦充作军粮的，由于战争是个极其消耗资源的活动，大军自然是什么多，什么便宜吃什么，三国时期，中国的政治中心一直在关中及洛阳一带，军中主食以小米为主，毕竟三国时粟米是赋税主体，稻麦只能算作“杂粮”。正史中也经常有将小麦充作军粮的记载：“(诸葛)亮破之，因大芟刈其麦。”(《三国志注·诸葛亮传》)“(桓)温恃麦熟，取以为军资。”(《晋书·桓温传》)

三国时的北方政权(曹魏)有相当一部分军粮是小麦(主要的仍然是小米)，因为北方小麦的产量种植范围均高于南方。

除了主食之外，他们还吃些什么呢，粮草，顾名思义，就是粮和草，很多单纯的小伙伴可能就认为那时候就真的只有小米和草料充作军粮了，其实当然不是这样的，千万不要被影视剧误导了啊，那时候随军物资还是有野菜，肉干和一些基本的调味品的，每次出征之前，会将盐，豆豉等做成饼状，给每个单兵都发一点，士兵吃饭的时候，就是在小米上加一些蔬菜、豆类熬成粥吃，再加入一些盐之类的调味品，有时候军粮短缺就只能吃吃野菜野果什么的，有时也能吃点肉。由于魏国面食较为普及，魏国军粮也有汤饼和面疙瘩之类的面制食物。军中的伙食质量得到很大的提高。

总的来说，那时候的士兵还是比较悲凉的，他们没有吃好喝好的观念，只是停留在勉强填饱肚子的阶段，军粮的营养及口感也远远比不上近现代。