魏征：不止是名相，也是一位酿酒专家

魏征，唐朝初年杰出政治家、思想家、文学家，被后世誉为一代名相。他与唐太宗李世民是一对君臣合作的典范，共同开创了“贞观之治”的盛世。下面知秀网小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。

我们都知道魏征是一个杰出的政治家，他多次劝导唐太宗的“兼听则明，偏信则暗”以及“水能载舟，亦能覆舟”的至理名言，流传极广。殊不知魏征还是一个酿酒专家，他在唐初酿造的美酒在当时已经是飘香万里。

据《中国酒事大典》记载：“魏征善于酿酒，其酒名为“醽渌翠涛”，以大金罂贮盛十年，其味当世未有。”

魏征家乡巨鹿曲阳(今河北晋州市)盛产小麦高粱，加之滹沱河水质甘美，因而魏征参考古人酿造技艺，自酿而成一种优质美酒。

传说，盛唐之际的某一年，归乡养病的魏征游走在河畔，看到农民李保家高粱丰收，但却一时卖不出去而囤积在院里，不知道该如何才好。

魏征看着满地的高粱，思索了一会，就对李保说，不如将这些高粱用来酿酒吧。

随后，魏征传授其酿造技艺。到了酒成之日，李保开了一间小小的酒坊，魏征还为其酒坊撰联曰：“高粱好劝灵均醉，曲料争传傅说材”。

李保为感激魏征的帮助，专门将此酒命名为“魏征酒”。没过多久，魏征酒便迅速热销四面八方，赢得许多人的赞誉。

魏征酿的美酒名声传到了京城。一日，唐太宗在大殿里与群臣畅谈一番后，准备一起品尝魏征所酿的美酒。

当魏征携带着自己亲酿的美酒，让唐太宗先来品尝，唐太宗细细品味了良久，大为赞赏，并将魏征所酿之酒赐名曰“醽渌翠涛”。

唐太宗还在大殿内即兴挥笔写了一首诗，夸赞魏征所酿美酒的醇厚和质优：

《赐魏徵诗》 李世民

醽醁胜兰生，翠涛过玉薤。

千日醉不醒，十年味不败。

事后，唐太宗与魏征两人对酌之时，因对魏征所酿的美酒颇为赏识， 还戏称说：“魏征啊，你这酒可真是又绵又醇，入口以后香气回味无穷啊，真是黄金一斗，不如魏征一口!”

从此以后，上至王公大臣、达官贵人，下至黎民百姓，都以能饮到魏征所酿的美酒为荣。

在魏征的故里还流传着这样一支歌谣：“天下闻名魏征酒， 芳香醇厚誉九州。百年莫惜千回醉，一盅能消万古愁。”以此来称赞魏征所酿的美酒。

在《中国深宫实录》之《宫廷美酒》篇也有记载： 魏征有造酒的手艺，他所造的酒有醽醁、翠涛两种最为珍奇，将上述酒置于罐中贮藏，十年不会腐坏。

唐代以前人们所酿的米酒，因酒精含量不高，一般都是现酿现饮，所以不易于长久贮存。而魏征所酿的酒显然是酒精含量较高，且能贮存长久。因此，魏征对我国酿酒业的贡献是巨大的。

魏征堪称是历史长河中的一位奇才，他博古通今，艺涉诸端，技及多门。魏征即使不从政，他仅仅作为一位酿造师，也是足以流芳百世的。