孕妇如何补铁最好
在孕期,缺铁性贫血基本是每个妈妈要都遇到的难题,因为严重缺铁能造成的后果还是蛮严重的,例如:胎儿宫内发育迟缓、早产、死胎,记忆力低下,智力倒退、免疫力下降等。那么如何才能正确健康的补铁,成了妈妈们重点关注的问题↓
首先,要合理补铁,一些妈妈们看到缺铁能造成这么严重的后果,觉得,那我就使劲儿补铁.......NO!如果摄入铁过量,很容易发生铁中毒...
到底如何补铁?
铁剂+食物=完美
根据医生帮你检测体内的铁含量,来服用铁剂的剂量,配合食物来补充,就很OK 了,给大家推荐补铁的食物↓
动物肉
红肉、鸡鸭鱼等,含有大量丰富的铁,因此在日常生活中经常多吃这类食物也可以起到很好的补铁以及补血的功效。
动物血
含铁多,可利用率高达70%。注意避免与深色含铁蔬菜,才能更好的吸收。
黄 豆
经常吃黄豆还具有很好的补铁功效。每100克黄豆及黄豆粉中所含有的铁质高达11毫克,而被人体吸收的几率为 7%。
其 他
果蔬(新鲜果蔬中所含的维生素C,有助于铁的吸收,像柠檬、猕猴桃等;
另外,并不是所有的蔬菜都合适,例如菠菜,里面的含铁量也很高,但却无法被人体所吸收利用)。
推荐豆制品、木耳、坚果、面食、谷物、海带,紫菜,荠菜.....
重 点
不要用动物肝脏来补铁!
很多人建议用动物肝脏来补铁,这是不对的。因为动物肝脏中含有的维生素A也是比较多的,而孕妈妈们所吃的孕期复合维生素里面,已经含有大量的维生素A了,再吃动物肝脏这种含维A较高的食物,是不行的,因为过多的维生素A会导致婴儿畸形。
补铁还要注意:
1、蔬菜吃前,沸水焯。因为蔬菜中的草酸可与铁形成不溶性盐,会影响铁的吸收,用沸水焯,就可以去除大部分草酸。
2、粗粮不易多吃,虽说吃粗粮好,但是吃多啦会影响铁的吸收。
3、远离煎、炸,采取低油的做菜方式。
4、吃五谷杂粮前,要提前用温水泡。五谷杂粮中的植酸会影响铁的吸收,原理和第一条是一样的。