古代皇帝的饮食丰富，剩饭剩菜都如何处理呢？

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古代帝王们统治者天下，帝王被平民百姓奉为天子，寓意上天之子，为此百姓对于皇帝都是非常臣服和尊敬的，而作为皇帝深受百姓的拥护，自然而然在吃穿住行方面则是最好的，甚至天下最好的东西都会集中在皇宫供给皇上享受，因此皇上在饮食方面吃着山珍海味也是常见的事情。

作为皇帝的一日三餐，肯定不会像平常人家那样粗茶淡饭或者四菜一汤的生活，皇帝吃饭每顿的菜品种类是非常多的，而且每道菜都很精致可口;在清朝皇帝溥仪的自传中有关于皇帝一日三餐饮食标准的介绍，在清朝末年宫廷已经不再如以前一样的繁花似锦，为此宫里面的一切生活所需都在尽力缩减，这也包括皇帝的饮食。

根据溥仪介绍，当时他当上皇帝时，每日三餐的标准已经缩减了数倍，但是每个月他需要所消耗的猪肉都要800多斤，还要用掉鸡鸭鱼肉上百只，这里面还不包括其他山珍海味，飞禽走兽，至于饭后甜品也是另外算的，但是皇帝的胃口毕竟有限，为此每顿饭菜剩下来是必然的，那么剩下来的饭菜会如何处理呢?毕竟扔掉太可惜了，如果喂给牲口那就对皇帝来说太侮辱了，其实皇帝剩下来的饭菜去处很多。

其中一个途径就是赏给皇帝喜欢的臣子或者有功劳的臣子，而作为臣子吃了皇帝剩下的饭菜也是感觉很荣幸也很感激，这代表皇帝对自己的喜爱;但是毕竟赏给臣子的数量不多，常常还会剩下很多，那么再次剩下的会如何处理呢，这种方法作为现代的普通人肯定接受不了。

另外一个途径就是将剩下的饭菜运输到民间去售卖，普通的百姓对于帝王的饭菜除了好奇更多的是向往，毕竟皇帝吃的肯定是好的，而且皇帝作为上天之子，吃到皇帝剩下的饭菜是一种恩赐，普通百姓也想沾到皇帝的福气，为此当皇帝的饭菜被运输到民间很快会被一抢而空。

其中剩下的饭菜一部分还会被宫中的太监宫女偷偷吃掉，但是这部分毕竟是少量的可以忽略不计，毕竟能够接触到皇帝饭菜的人是有限的，不是宫中每个宫女都可以接触到的;从上面可以看出，虽说皇帝饭菜丰富，但是也算物尽其用没有浪费粮食。