槐花蜜的功效与作用

1．润肠通便的作用

槐花蜜润肠通便，可以用于便秘的防治。而治疗便秘则以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。所以有便秘习惯的人，可以选用槐花蜜来治疗便秘。

2．润肺止咳

槐花蜜润肺止咳，由于肺虚引起的咳嗽，食用槐花蜜能够有效防治。槐花蜜是食用价值极高的蜂蜜，对人体也有不小的好处。

3．解毒、医疮、止痛

1、涂用

将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。

2、食用

食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

4．益气，用于辅助治疗

槐花蜜众中益气，用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗，恢复健康以及老年人的保健。

5．提高药性

槐花蜜能够调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。使用槐花蜜，可以提高药效，让药被人体更加容易吸收、利用，也有利于更快的恢复身体健康。

6．对抗心血管病

槐花蜜是性质偏凉的一种蜜种，它延续的槐花所特有的利尿、凉血之功效。人们在食用槐花蜜后可以保持身体毛细血管的活力，改善血液的流通环境，起到防止血管硬化和血脂升高的作用。

7．安神

人们经常食用槐花蜜会取处不错的安神效果，它对人体神经有很好的调节作用，可以调节人类的情绪。

8．减轻鼻炎症状

槐花蜜中含有一种名为刺槐甙的物质，这种物质具有很好的消炎杀菌作用。特别是对那些患有萎缩性鼻炎的人们，有很好的保健作用，大家可以在每天早起洗脸后，取少量槐花蜜抹于自己的鼻孔之中，它不但可以清除鼻孔中的多余物，也可以减轻鼻孔的痛痒之感。

9．如何鉴别槐花蜜？

一、闻味

单花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。

二、眼观

1、看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。

2、可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。

3、取一杯水，加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象。如果是假蜜，则很快就会溶到水里。

4、看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感。假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。