胡萝卜和什么煲汤可以清热

1．节瓜玉米胡萝卜汤

材料：节瓜2条、玉米2条、胡萝卜1条、蜜枣3粒、陈皮半块、南北杏少许、猪骨、水3L

做法：

1.猪骨出水备用。

2.陈皮浸软刮囊备用。

3.节瓜及玉米去皮切件备用。

4.玉米切件备用。

5.南北杏、蜜枣略浸备用。

6.将所有材料放入高压煲煲20分钟，于喝前再大滚一下便成(若用一般煲具，则以大火煲滚，再用文火煲2-3小时便成)。

功效：节瓜有开胃生津止渴功效;胡萝卜健脾胃、益肝明目;玉米可提高孩子免疫力、预防感冒及促进肠胃蠕动;陈皮健脾化痰;蜜枣补气及止咳润肺;南北杏也润肺止咳。

2．虫草花胡萝卜无花果汤

材料：虫草花约1两、生晒淮山10片、无花果5粒、杞子3汤匙、胡萝卜1个、猪肉、水3L

做法：

1.虫草花、生晒淮山、无花果及杞子浸洗备用。2.无花果剪开一半。

3.肉汆水备用。

4.胡萝卜去皮切件。

5.锅内注入水，加入所有材料，汤滚起后，大火滚15分钟，然后转细火煲2小时，加少许盐调味，饮得。

3．胡萝卜合掌瓜章鱼猪骨汤

材料：合掌瓜2个胡萝卜1-2条花生40g眉豆40g章鱼干1隻果皮1少片蜜枣3-4粒猪骨/瘦肉$30-40水4L

做法：

1.章鱼干浸洗至软身，期间换水数次。

2.花生眉豆蜜枣略浸备用。

3.猪骨/瘦肉出水备用。

4.果皮浸软去囔备用。

5.合掌瓜胡萝卜去皮真切件备用。

6.将所有材料放入高压煲煲20分钟，于喝前再大滚一下便成(若用一般煲具，则以大火煲滚，再用文火煲2-3小时便成)。

功效：合掌瓜含丰富胶原蛋白，味道香甜，有滋阴润燥、化痰止咳的功效;胡萝卜健脾润肤;花生健脾开胃;眉豆则健脾化湿;章鱼干补气养血;果皮健脾化痰;蜜枣止咳化痰。

4．橄榄胡萝卜猪肺汤

材料：猪肺1个、橄榄150克、胡萝卜1000克

做法：

1.胡萝卜洗凈、去皮、切块。

2.橄榄洗凈，用清水浸泡。

3.猪肺厚切成片块，放进清水中浸泡，洗净。

4.将猪肺放进开水中煮5分钟，再过冷水。

5.将所有材料放进汤煲，加入适量清水，大火煲沸后，转小火煲2小时，调味即可。

功效：在中医角度，以脏补脏，因此猪肺被认为有润肺、补肺虚、止咳的功效。橄榄又有开胃、化痰、生津止渴的功效。橄榄萝卜猪肺汤，味道甘甜清香，适合肺虚咳嗽的患者饮用。

5．海底椰胡萝卜玉米瘦肉汤

材料：海底椰1两、玉米2条、胡萝卜2条、猪肉眼、蜜枣3个

做法：1.瘦肉洗净汆水备用，海底椰及蜜枣浸洗一阵。2.玉米及胡萝卜去皮切块。

3.将3L清水烧热，然后放入所有材料。

4.待水再滚后用大火加盖煲约15分钟。

5.之后转慢火加盖煲多1小时。

6.最后加盐调味，就可以饮得啦。

功效：海底椰有止咳润肺之功效;胡萝卜就有助健脾消食，同埋化痰解毒;玉米就可以益气补脾。