水果什么时候吃最健康最好 早食苹果易消化

1．早餐

✓肠胃经过一整晚休息，早上建议吃易消化的水果

【例如】1条皇帝蕉、半条香蕉、1个苹果、半个牛油果 或 1个梨

✓建议在早餐以一款水果配含淀粉质的食物，有助早餐营养均衡

×早餐避免吃酸味或高纤维水果

×不宜只吃水果当早餐，因水果果糖高，但欠缺蛋白质，无助延长饱肚感

2．午餐前

建议在午餐前约15至30分钟食水果

✓宜吃高纤维水果，可稳定血糖，提升饱肚感，有助控制后续午餐食慾

【例如】1个火龙果、1个橙、1个连皮苹果 或 3粒西梅等

3．午餐后

✓建议午餐后约1小时食水果

✓午餐后应选择有助消化、低糖、酸味、高酵素水果，因为饭后血糖上升，再吃含果糖的水果会令身体整体血糖上升。

【例如】2至3片菠萝、半个木瓜、半个西柚、1个奇异果或1杯柠檬水等(李杏榆提醒，尤其是热柠檬水，柠檬稍「笃」后便应取走，减少摄入柠檬表面的食用除虫剂)

4．下午

✓容易开始感到疲倦，如三点三下午茶时间，宜吃含丰富维他命C的水果，有助抗氧化、令人不易感疲倦，亦可吃酸味水果帮助提神。

【例如】8粒草莓、14粒车厘子 或 1杯蓝莓

5．晚上

✓褪黑激素是睡眠荷尔蒙，不足会影响睡眠或致失眠，香蕉含天然色胺酸，可以转化为血清素，刺激身体制造褪黑激素，有助安眠，因此晚上若感肚饿或睡眠质素欠佳可吃香蕉。

✓香蕉宜睡前1至2小时进食，有助安眠及安神

×满佈梅花点的香蕉糖分较高，不宜在晚上进食

×晚上避免进食高糖分的水果，如龙眼、荔枝、蜜瓜、哈密瓜、西瓜、芒果

×晚上避免进食难消化的水果，如奇异果、柚子