糖尿病可以吃甜食吗

1．糖尿病可以吃甜食吗

罹患糖尿病(Diabetes)，并不代表你这一辈子都不能吃糖了，只要血糖控制良好，糖尿病患者想吃少量的甜食，是可以允许的，并不会对健康造成严重危害。

多数人认为，吃糖是导致糖尿病的元凶，实际上，吃糖和罹患第一型糖尿病(Type 1 diabetes)并没有直接关联，至于第二型糖尿病(Type 2 diabetes)，除了家族容易遗传外，重要的致病因子是肥胖和体重过重，摄取过量的糖分是导致体重增加的其中一个潜在因素，因此我们不能直接说吃糖导致糖尿病，但两者确实有相对的关係，如果常不忌口、吃下甜食后骤升的血糖，会导致胰岛素逐渐出现敏感度下降，产生胰岛素阻抗，更提升罹患糖尿病的机率。

建议糖尿病患者只在特殊日子，享用少量的甜食，如出去玩、参加喜宴，和过年过节时，并时时注意食物中隐藏的糖份，这些场合会有的食物，很多都含有大量的糖，一定要加以注意并克制地吃，建议心裡要有个预设值，大部分时间可以避开含糖饮料、沾酱类、口味重的菜肴，或是浅尝即可，如此才能留有空间给想吃的甜食;提醒有使用胰岛素和服药的糖尿病患，应时常注意自己的血糖值，特别是直接摄取糖份会快速提升血糖。

糖友想吃甜食时，应尽量找旁人分享，避免一个人吃下一整份，可以减少一次摄取过量的糖份;如果只有自己一个人时，还是要克制自己不要看到就买、或看到就想吃。如果真的忍不住、想吃甜食解馋，还有一个替代方法是使用低热量的甜味剂或代糖，一般建议使用赤藻糖醇等天然的代糖，不过请记得控制添加量;另外有些研究显示代糖(如蔗糖素)会降低胰岛素敏感度，但实际影响仍待更长期和更深入的研究。在日常饮食当中，仍然建议糖尿病友应均衡摄取各种营养、减少糖份的摄取。

2．各种食物看不见的糖

如果你想吃甜食或可能造成血糖升高的任何食物，就应该学习阅读食物的营养成分标籤，上面会列出添加的糖和碳水化合物的含量，可以藉着营养标示内容，来选择不会威胁自己健康的甜食。(推荐阅读：淀粉、碳水化合物这样吃!控血糖5招远离肥胖和糖尿病)

糖

糖大致上有白糖、黑糖、天然塬糖(Raw sugar，又称生糖、粗糖)、蔗糖、玉米糖(Corn sugar)、椰糖(Coconut sugar)、棕梠糖(Palm sugar)、蜂蜜、糖浆;而日常生活中的菜肴，时常也会加入糖。

碳水化合物

大致上包括了糖和淀粉，摄取碳水化合物后身体会将其分解为葡萄糖，进入血液就导致血糖升高，而碳水化合物除了糖类，也普遍存在于淀粉类食物，如白饭、面条、年糕、羹汤勾芡类、面包、饼干、豆子、马铃薯、地瓜、玉米、水果、果汁、蛋糕饼干等。