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欧包和普通面包的区别

大小不同

欧式面包都是个头较大,份量较重,颜色较深,表皮金黄而硬脆。

普通的面包则个头小,分量比较轻,颜色比较浅。

欧包和普通面包的区别

口感不同

欧包一般口感偏硬,吃的时候讲究搭配,常和肉、奶油等多种食物搭配,作为主食。

普通面包则非常的软,,具有高糖、高油、高脂的特点。一般不需要搭配其它食物。

欧包和普通面包的区别

成分不同

欧包制作时低糖、低油、低脂、高纤,注重谷物的天然原香,大部分的软欧包是用全麦粉制作而成。

大部分普通面包具有高糖、高油、高脂的特点。

欧包和普通面包的区别