十大抗氧化食物排名

1．黑巧克力

黑巧克力比普通巧克力含有更多的矿物质和抗氧化剂，一般来说，可可含量越高，抗氧化能力越强。

它可以提高“好”的胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇HDL)水平，和防止“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇LDL)被氧化，从而降低患心脏病的风险 。

2．枸杞子

在中国，枸杞子被用于中药已经有两千多年的历史了。它们含有丰富的维生素，矿物质和独特的抗氧化剂枸杞多糖。

这些成分可以降低患心脏病和癌症的风险，并且有助于对抗皮肤衰老。

研究显示，健康的老年人每天饮用枸杞饮料，90天后，他们的血液抗氧化水平上升了57% 。

3．碧根果

山核桃是健康脂肪和矿物质的良好来源，并含有大量抗氧化剂。它们可以帮助提高血液抗氧化水平，降低坏胆固醇，减少患心脏病的风险。

不过碧根果的热量很高，一次不要吃太多。

4．蓝莓

蓝莓是所有常见水果和蔬菜中含抗氧化剂最多的。多吃蓝莓，可以延缓大脑认知功能下降，这种衰退会随着年龄增长而增加 。

此外，它含有的花青素还能够降低低密度脂蛋白胆固醇，预防心脏病。

5．草莓

和蓝莓一样，草莓中富含维生素C、抗氧化剂和花青素，能够提高好的胆固醇水平，减少坏胆固醇，从而降低患心脏病的风险 。