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咖喱粉可以代替咖喱块吗

1.咖喱粉可以代替咖喱块吗

咖喱粉并不能单独代替咖喱块使用,咖喱块本身就是调好味咖喱,不需加辅料。咖喱粉较为辛辣,喜欢吃辣的朋友,也可能用它来替咖喱块,但一定要添加其它的调味品,综合一下口感,这样才能达到咖喱块有的香味。

如果想用咖喱粉代替咖喱块,前提是需要加上辅助调味料才可以。咖喱粉味道辛辣,药香味较重,在烹饪食材时还需要添加其它的调味料,综合进行调味。

咖喱粉可以代替咖喱块吗

2.咖喱粉和咖喱块的区别

咖喱粉是含15种或更多香辛料的混合调味料,呈金黄色。通常用来覆盖其他味道,也可以用少量来提高食物本色风味。

咖喱块是已经用奶油之类的食材加工过的咖喱,汤炖开后放下去即可,使用方便。咖喱块一般都有标明微辣、中辣、辣。用于做带浓汤类的咖喱菜,例如:咖喱土豆炖牛肉。

咖喱粉可以代替咖喱块吗

3.咖喱粉怎么做咖喱饭

主料:鸡肉块 150g土豆 1个

配料:咖喱粉适量胡萝卜适量土豆适量

步骤:

1、先将食材准备,咖喱粉,胡萝卜,土豆,鸡肉块。

2、将胡萝卜、土豆洗干净,去皮,切成小块切好的土豆放入冷水中可防止土豆变色)。

3、将胡萝卜土豆放入水中煮,直至煮开,再加入一碗水煮开。

4、将煮好的土豆胡萝卜从水中取出,备用。

5、将咖喱粉放入干净的锅中,以1:3的比例加水,将浓稠度调制你喜欢的程度可以边加水边尝是否咸度适中。

6、收汤,然后出锅即可。

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