肠胃炎吃什么食物最好

1．粥、饭、马铃薯

在肚子很饿但是又想吐的情况下，你需要适量补充淀粉!白饭是很好消化的碳水化合物，可以多加水煮成好消化的粥，或是慢慢食用白米饭及煮到熟透的马铃薯，咀嚼到成泥在吞入也可以有效减轻肠胃负担!

2．苹果、香蕉

苹果富含果胶，果胶有保护肠壁、吸附水分改善腹泻的效果。所以苹果又可称为天然的止泻剂，最好在制作苹果泥/苹果酱时带着皮一起，也可加入1匙的苹果醋与1匙蜂蜜在温水中服下，可舒缓腹部胀气等绞痛不适。香蕉则含有鞣质，鞣质是植物中的多元酚类化合物，有舒缓腹泻的效用。

在这种忌口期想吃一点甜食时，苹果及香蕉是你最好的选择!

3．鸡肉、鱼肉、蛋、豆腐

在肠胃难消化、吸收的时期，必须要吃一点可以补足体力对抗病菌的食物，那就是优质的蛋白质来源。可以摄取过水煮熟的鸡肉、鱼肉或瘦肉，要点在于以低调味、低油的方式烹调这些肉，在食用时也要慢慢咀嚼吞嚥。除了肉，蛋跟豆腐也可以少量时用，尤其在身体不舒服、不想吃东西时，以低调味的蒸蛋果腹是个不错的方式。

4．胡萝卜、地瓜、南瓜

在肠胃炎后期趋向治愈的阶段，可以增加一些蔬菜进饮食当中，少量切碎的胡萝卜、地瓜、南瓜，甚至是少量的菠菜或高丽菜都可以放心食用，要点是在肠胃炎还未完全好时，少量摄取这些相对高纤的蔬菜，观察每次排便的状况来调整。