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香瓜吃起来发苦还能吃吗

1.香瓜吃起来发苦还能吃吗

发苦的香瓜一般不建议食用,香瓜发苦的部位一般在瓜蔓部位,是因为这个部分存在一种有毒物质——葫芦素,这个苦味就是它散发出来的。平时吃一点可能也没啥问题,但是一旦吃多,轻则会出现腹痛、腹泻、恶心的等情况,严重的的甚至可能会导致死亡。

另外香瓜的果肉中含有苦味素,苦味素会随着香瓜的成熟逐渐转化成糖分,如果香瓜不成熟,苦味素便无法转化成糖分。

很多果农都会用催熟剂使香瓜快速成熟,这样的香瓜虽然从表面看已经成熟了,但果肉中的苦味素还没有转化成糖分,吃起来依旧会有苦味。

香瓜吃起来发苦还能吃吗

2.吃香瓜注意事项

1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃,体弱的人吃了会出现腹泻。

2、香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃,因为同为寒性食物,吃了对身体不好,体弱的人吃了会拉肚子。

3、香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃,会影响药膳的功效。

4、香瓜也不宜和榴莲一起吃,两者相克,一起吃达不到各自的功效。

5、香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃,吃了会出现严重的腹泻。

香瓜吃起来发苦还能吃吗

3.哪些人不适合吃香瓜

1、凡脾胃虚寒,腹胀便溏者忌食。

2、有吐血、咳血病史患者,胃溃疡及心脏病者宜慎食。说明:香瓜蒂即甜瓜蒂,中药名“苦丁香”。

3、不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。另外,忌用菜刀削香瓜因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到香瓜上。

5、忌饭后立即吃香瓜饭后吃香瓜,会造成胀气和便秘。因此,吃香瓜宜在饭后2小时内或饭前1小时。

6、体内湿气重的人,最好不要吃香瓜,因为食用过量会导致湿气加重!

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