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山奈的功效与作用吃法

1.山奈的主要功效

主治:温中除湿;行气消食;止痛。主脘腹冷痛;寒湿吐泻;霍乱;胸腹胀满,饮食不消,牙痛;风湿痹痛。

1、温中消食

本品味辛性强,辛散温通,温水健脾,脾健食消,温通祛寒,故可用治心腹冷痛,凉食不化。

2、行散祛风止痛

如《本革纲目》曰:“治风虫牙痛,则亦专行阳明,可作引经药,用与甘松同,必非辛温之物,可以独治阳明风火。”

3、祛瘀消肿

本品味辛,辛能行散,温通祛瘀,瘀祛肿消。主治跌打损伤,瘀血肿毒。

4、辟秽行气

《本草纲目》曰:“山柰辛温,谓暖中,辟瘴疠恶气,治寒湿霍乱,善味辛温而气芳香,辟寒行气。

山奈的功效与作用吃法

2.山奈配伍应用

配白术,辛甘助阳,温中健脾,相得益彰,使健脾燥湿乙力增强,用于脾虚不运的痞满,饮食停滞,吐泻痰饮等。

配当归,相助相成,相互促进,温经逐寒,行气止痛功效培增,可用治心腹冷寒最效。

配赤芍,寒温并用,一温一清,相得益彰,共奏活血逐瘀,消神止痛之效。用治目齿肿痛,跌打损伤,瘀积作痛。

配甘松,如《本草正义》曰:“山柰治风虫牙痛,则易专行阳明,可作引经药,用与甘松同,必非辛温之物,可以独治阳明风火。”

配甘草,辛甘助阳,温中散寒,健稗益气,缓急止痛。相得益彰,用于脾胃虚寒,心腹冷痛,食积疼痛等。

山奈的功效与作用吃法

3.山奈药用附方

1、治心腹冷痛:山柰、丁香、当归、甘草等分。为末,醋糊丸,梧子大。每服三十丸,酒下。(《濒湖集简方》)

2、治一切牙痛:山柰子10克(用面裹煨热),麝香0.25克。为细末,每用三字,口噙温水,随牙痛处一边鼻内搐之,漱水吐去,便可。(《海上方》麝香一字散)

3、治风虫牙痛:肥皂一个,去穰,内入三赖、甘松各三分,花椒、盐不拘多少,以塞肥皂满为度,用面包,炼红,取研为末,每日擦牙。(《摄生众妙方》)

山奈的功效与作用吃法

4.山奈的食用方法

山奈鸡块

山奈是很适合我们用来烹饪的,可以让食物烹饪的更加美味可口,在烹饪的时候我们首先要将整个鸡清洗干净,然后剁成小块,并用盐和料酒腌制一刻钟左右的时间。将山奈剁碎了。热锅下油,将鸡肉爆炒,等颜色改变之后,倒出来,然后将山奈和葱白爆炒,放上鸡肉,一起炖煮,可适当放上一点白糖,盖上锅盖焖煮,一直到熟透了就可以吃了。这是山奈的做法其中的一个,经常吃这道菜对我们肠胃健康来说是非常有好处的,特别对脾胃比较虚弱的朋友们来说,适量去吃对养胃很有帮助。

山奈猪蹄

在平时我们还可以吃的就是山奈猪蹄了,这对孕妇朋友们来说是很适合服用的,首先我们要清洗干净猪蹄,然后剁成小块。山奈去皮切成片备用。猪蹄需要用开水紧过了,随后捞出来冲洗干净。将猪蹄和山奈一起放在高压锅中炖煮。好了之后,捞出来放在凉水当中浸泡凉了。然后再热锅下油,爆炒山奈,放上生抽、糖和高糖,熬汁使用,等好了之后,直接将酱汁淋在猪蹄上。这也是山奈的做法之一,这样吃山奈对催乳也会有好处,对于孕妇以及产妇来说,选择吃山奈是非常不错的,大家不要错过。

山奈的功效与作用吃法