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海螺的营养价值及功效

1.海螺的营养成分

1、每100克的海螺含有137大卡的热量。热量不高,所du以可以放心食用,而且也不会有长胖的情况。

2、海螺肉含有丰富的蛋白质,含量比羊肉还高。所以经常吃海螺是不错的选择,对于提高体质补充蛋白质有好处。

3、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0、15克,钠盐206毫克。这些微量元素和脂肪酸都是健康的,可以放心食用。

4、海螺富含维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺是属于低脂肪高蛋白的食物,而且还可以提高免疫力,健康食材。

海螺的营养价值及功效

2.海螺的功效作用

1、具有清热,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效。

2、治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

3、具有清热明目、利膈益胃的功效。

4、大海螺对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。

5、螺有醒酒的作用,适宜醉酒者食用。

6、食用田螺对狐臭有显著疗效。

7、大海螺壳烧灰酊治疗慢性骨髓炎、甲状腺癌。

海螺的营养价值及功效

3.海螺的药用方

1.治目痛累年:取生螺一枚,洗之内燥,抹螺口开,以黄连一枚纳螺口中,令其螺饮黄连汁,以绵注取汁,著眦中。(《肘后备急方》)

2.治目痛:鲜海螺肉煎汁外洗,并吃肉。(《山东中草药手册》)

3.治鼻衄:取甜螺肉5~7个,加红糖煎服。(《海鲜河鲜养生食谱》)

4.治腰痛:角螺肉做菜肴食用。(《海鲜河鲜养生食谱》)

5.治淋巴结核:①辣螺壳煅灰,用麻油调后敷患处。②辣螺壳、夏枯草、海藻、玄参各15g,柴胡、泽泻各9g,加水煎服。(《海鲜河鲜养生食谱》)

6.治肠风痔漏:海螺连壳煮汤,去壳吃肉喝汤。(《海鲜河鲜养生食谱》)

7.治神经衰弱:红螺壳3个(取壳内红色部分),芹菜30g,共用水煎服。(《海鲜河鲜养生食谱》)

8.治胃及十二指肠溃疡:红螺壳30g,甘草15g,共研为细末,每日3次,每次3g,用温开水送服。(《海鲜河鲜养生食谱》)

9.治白带过多:角螺厣焙干,研末,用温开水冲服,每次服3g。(《海鲜河鲜养生食谱》)

10.治中耳炎、顽疮:红螺厣焙干,研末,用麻油调后敷患处或滴入耳内。(《海鲜河鲜养生食谱》)

11.治扁桃体炎、咽喉炎等:泥螺肉、甘蔗、荸荠各150g,石槲30g,共炖汤,每日1剂,饮汤吃泥螺肉。(《海鲜河鲜养生食谱》)

12.治烫伤、烧伤:将东风螺壳研细末,用茶油调涂患处。(《海鲜河鲜养生食谱》)

13.治便秘:将东风螺洗净煮熟,用竹签将煮熟的螺肉挑出服食。每日1次,温热食。(《海鲜河鲜养生食谱》)

14.治细菌性痢疾:将螺肉晒干,炒焦,每次15g,用水煎服,每日服3次。(《海鲜河鲜养生食谱》)

15.治肺结核引起的干咳、少津:将100~200g泥螺洗净,加盐、酒等调味品煎炒。每日服1~2 次,温热食。(《海鲜河鲜养生食谱》)

海螺的营养价值及功效