蜂巢蜜和蜂蜜有什么区别

1．成分不同

蜂巢蜜又称格子蜜，是利用蜜蜂的生物学特性，在 规格化的蜂巢中，酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块、 巢蜜既具有分离蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一种被誉为最完美、最高档的 天然蜂蜜产品。不但含有蜂蜜，还含有蜂巢、蜂胶、蜂蜡、花粉等成分。

蜂蜜是蜜蜂酿造出来的成品，主要含有果糖、葡萄糖、酶等成分。也就是分离蜜，又叫做分离心蜜或压榨蜜。是把蜂巢中的蜜牌取出，置在摇蜜机中，通过离心力的作用摇出，并经过滤的蜂蜜，或用压榨巢脾方法从蜜牌中分离出来并过滤的蜂蜜。这种新鲜的蜜一般处于透明的液体状态，有些分离蜜经过一段时间就会 结晶、例如 油菜蜜取出不久就会结晶。有些蜂蜜在低温下或经过一段时间才会出现结晶。

2．功效不同

蜂巢是蜜蜂采集花粉、花蜜、蜂胶做成的，蜂巢自带杀菌消毒功能所以可以保证蜂群的健康不被细菌侵入。因此嚼着吃蜂巢蜜明显可以清除口腔异味和细菌，保护牙龈健康。同时对过敏性鼻炎效果显著。

蜂蜜的营养价值，在于含有很高的葡萄糖、蔗糖以及单糖，还含有大量的维生素、微量元素、有机酸以及活性物质，可以提高机体的免疫力，增加抗病能力。长期吃蜂蜜可以美容养颜、润肺的作用。

3．吃法不同

蜂巢蜜最简单的方法是连巢带蜜直接嚼着吃，既可减少营养流失还同时清洁口腔和牙齿。此外，老巢蜜还有一种食用方法，那就是泡酒喝，最好选用低度的米酒，泡制三十天左右，再用纱布沥出饮用即可。

蜂蜜最普遍的吃法是冲蜂蜜水，也可以搭配一些红枣、山楂、柠檬汁等制成各式各样的蜂蜜水，另外蜂蜜还可以用蘸面包或添加到果汁、牛奶中食用。