炒米水用什么米好 炒米是用大米还是糯米

1．炒米水用什么米好

炒米茶一般建议炒三色米，三色米=黑米、红米和糙米，黑米：黑色入肾，黑米额外有补肾功效;红米：红色养心，红米额外有补血功效;糙米：黄色可补脾，故糙米的健脾效果佳。

白米纤维较其他三种米少，相对最易消化，如有胃胀、胃发炎、胃溃疡等问题，较适合食白米。

若要有补血效果，可选红米或黑糯米，但要在顺产12朝后，或开刀21日后，看恶露情况而定。

2．炒米茶的做法

陈皮炒米水

材料：大米适量、陈皮适量

做法：

1、大米(我有时会添加一点薏米一起炒)放入锅中小火炒开，过程中应过一分钟翻炒一下，均匀受热;　　2、炒至途中淡黄色即可;

3、和少量陈皮搭配在一起;

4、放入料理壶中煮15分钟左右就可以喝啦;

5、剩下的放入罐中留待下次用。+

红枣炒米茶

材料：红枣10颗、枸杞10g、黄芪5g、东北大米100g

做法：

1、大米淘洗干净，沥净水分，晾干。枸杞加水泡发，红枣洗净;

2、把锅烧热，把东北大米放入翻炒，炒至微黄色时加入两大碗水;

3、将大米移入养生壶，加入红枣、枸杞、黄芪，开启糖水模版式，煮1小时即成。