吃黑巧克力能降血压吗

1．吃黑巧克力能降血压吗

据研究表明限量的黑巧克力可以降低血压，黑巧克力含有黄烷醇是一种很强的抗氧化物，已被证实能够促进血管舒张，从而降低血压。此外，此类抗氧化物能够增加体内的高密度脂蛋白胆固醇，有效降低血管内的低密度脂蛋白胆固醇，减少体内的发炎及动脉硬化，并且能够清除体内的自由基，改善血管内皮功能。

不过完全不限量的吃巧克力是不会降低血压的，因为“血压的降低归因于黄烷醇，而黄烷醇是可以由可可粉食物中的高糖分、脂肪和能量来弥补的。巧克力的量只能限制在每天吃30卡路里之内，也就是比一快德芙巧克力多一点点的量。

2．高血压怎么选择黑巧克力

专家推荐吃黑巧克力时应该选择可可粉含量高于50%的。他还指出，对咖啡因过敏的人应该小心食用黑巧克力，因为它们的咖啡因比牛奶巧克力要高。黑巧克力的咖啡因含量虽然没有一杯咖啡那么高，但是如果你晚上食用的话，你就会感觉到它含有咖啡因。

不同品牌的巧克力生产商，同样宣称含有70%的可可脂，但黄烷醇的含量不一定是相同。黄烷醇含量和组成取决于所用的可可豆的种类和成熟度，以及制造步骤。新鲜发酵的可可豆含有约10%的黄烷醇和2.5 ~ 16.5毫克儿茶素，而加工后的可可会降低黄烷醇含量，并且也会降低儿茶素的比例，约仅保留2 ~ 8 %儿茶素，所以高血压人士喜叹吃朱古力，可以选用较高浓度少加工的可可巧克力。

3．降血压食物推荐

1、芹菜

芹菜中含有一种酸性降压成分，可以降低毛细血管通透性，而且芹菜还富含钾元素，能够帮助扩张血管，从而能够降压。

2、香菇

香菇味道鲜美，营养丰富，被称为“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”。而且，香菇中含有核酸物质、香菇素、嘌呤能够抑制体内胆固醇升高和肝脏中胆固醇的合成，减少血液中胆固醇含量，可以起到降血脂、降血压、降低胆固醇的作用，从而改善和预防动脉硬化等病症。所以高血压患者可以经常吃点香菇。

3、海带

海带是一种藻类食物，富含多种钙质，而且还含有大量的不饱和脂肪酸，能够有效清除血管壁上的胆固醇，起到辅助降血压的功效。

因此，常吃海带能够预防高血压等心血管方面的疾病。但是患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情。