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年糕煮汤怎么做好吃

酒酿鸡蛋年糕汤

材料:酒酿300克、水300克、年糕一条、鸡蛋2个、蛋花少许

做法:

1、水混合酒酿煮沸后加入洗净的切片年糕;

2、甩2颗鸡蛋,中小火煮到鸡蛋熟透即可出锅。

年糕煮汤怎么做好吃

娃娃菜年糕汤

材料:娃娃菜、盐、生抽、姜片、老抽、五花肉、瘦肉、淀粉、年糕

做法:

1、年糕切块,加水大火煮开以后,小火继续煮至漂浮。瘦肉加入淀粉;

2、倒入少许油,油锅里加入姜片、切片五花肉,熬出猪油;

3、放入瘦肉翻炒,娃娃菜翻炒;

4、将年糕连同水一起倒入油锅。调味:盐,老抽一小勺,生抽一大勺,起锅。

年糕煮汤怎么做好吃

番茄年糕汤

材料:年糕250克、胡萝卜2根、番茄2个、青菜1颗、芝士1片、植物油1大勺、盐2勺

做法:

1、年糕、胡萝卜、番茄、小青菜、芝士片;番茄洗净,顶部划十字刀;小青菜洗净,菜茎,菜叶分开;

2、胡萝卜去皮,切滚刀状;年糕切条状;番茄用开水烫1分钟,去皮,切丁;

3、炒锅烧热,倒入适量植物油;放入胡萝卜翻炒;

4、再放入番茄翻炒;

5、番茄出汁后,倒入适量清水烧开;

6、放入年糕,煮至八分熟,放入青菜茎,煮熟,放入芝士片,煮软;

7、放入青菜叶,关火,调入适量盐,搅拌均匀后,盛出。

年糕煮汤怎么做好吃

红豆年糕汤

材料:红豆150克、年糕2根、水适量、冰糖适量

做法:

1、红豆洗净,加入水倒入锅内;

2、红豆煮到酥软,加入冰糖融化即可;

3、年糕洗净切块进烤箱180°C,烤到年糕变软即可;

4、将红豆汤装入碗内,将烤好的年糕放在红豆汤内,就可以开吃了。

年糕煮汤怎么做好吃