小米粥要煮多久才烂熟

1．小米粥要煮多久才烂熟

小米粥一般用大火煮开后转小火煮三四十分钟左右即熟透，如果用是高压锅时间会更短。熬小米粥前可以先将小米用冷水浸泡半个小时左右，这样浸泡过的小米比较容易熟。

2．小米粥熬制窍门

1、煮小米粥的时候，一定要等水开了，再将小米下锅，不然煮不出小米的味道来。

2、在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香。

3、在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。

3．小米粥在做法推荐

小米南瓜粥

材料：小米、南瓜

做法：

1、南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟;

2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥;

3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

小米百合粥

材料：小米、新鲜百合

做法：

1.锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净;

2.把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。