蛇酒怎么泡才没有腥味

1．蛇酒怎么泡才没有腥味

想要避免蛇酒泡出来太腥建议采用糖类等香甜味道“掩盖”腥味，如觉得蛇味太浓可适量加些当归片，加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口，可以在泡的时候加一些红花、五加皮之类的中药材，这样不仅可以掩盖蛇酒的腥味还可以使酒色鲜艳美观。

2．服用蛇酒注意事项

蛇酒虽好，也非人人适合。有些人喝了会产生过敏、肝肾损害等不良反应。

因此，乙醇过敏者、孕妇、患某些心脑血管疾病的病人，不适合饮用蛇酒。

3．泡蛇酒注意事项

用来浸泡的白酒，必须是50度以上的纯白酒，而且浸泡时间要够长。毒性越强的蛇，浸泡时间越长越好，以保证毒素被充分分解。

蝮蛇、五步蛇、金银环蛇、眼镜蛇、竹叶青等都是极毒性蛇类，用毒蛇泡酒应格外谨慎。