知秀网 > 饮食常识 > 正文

枇杷酸怎么办

1.做成枇杷果酱

材料:不甜的枇杷1斤、冰糖60克、400ML清水

做法:

1 将枇杷清洗干净,剥去皮,对切开,挖去核,剥去内壁白膜。

2 不锈钢锅中加入400ML清水,加入冰糖,加入剥好枇杷肉。

3 大火烧开转小火炖20分钟左右,关火,趁热装入罐头瓶中, 盖好倒扣,晾凉后再翻回来朝上放置,冷藏保存即可,冷藏2-3个礼拜没问题,总之尽早食用;玻璃罐头瓶子买的,使用之前清洗干净,热水烫过,擦干再使用。

2.冰糖炖枇杷

材料:新鲜枇杷250克、冰糖适量

做法:

1、准备材料。

2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。

3、加没过枇杷的水。

4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。

5、煮至枇杷变软,加适量冰糖,煮至冰糖融化即可。

6、半斤枇杷煮出来是两小碗。

3.做成枇杷酒

材料:枇杷、冰糖、低度白酒

做法:

1.去皮;

2.放冰糖;

3.用30--40度左右的低度白酒,泡三个月。