嘉宝果果酱怎么做

1．做法一

原料：嘉宝果1200g 、柠檬1/2颗、苹果1颗、二号砂糖450g

做法：

1、嘉宝果洗淨，每颗都用牙籤随意轻轻刺几下。砂糖拌匀，冷藏静置4小时。

2、柠檬榨汁。用完的柠檬放在冰箱内，是很好的天然除臭剂。

3、锅中放入嘉宝果、砂糖和柠檬汁，盖上锅盖小火慢煮。偶尔搅拌一下，以免烧焦。

4、加热10分钟，糖融化，嘉宝果出水。

5、大约40分钟，果皮已经软化皱皱的。汤汁略浓稠，加入苹果泥轻轻搅拌，小火续煮10分钟即可。

2．做法二

原料：嘉宝果(带核) 2000g、油桃(带核) 1000g、柠檬3个、白砂糖200克、黄冰糖600g

做法：

1、嘉宝果、油桃浸泡洗干净，柠檬用盐擦洗干净。

2、嘉宝果去核后，加入200g白砂糖拌匀腌制1个小时。油桃去核切小块待用。

3、柠檬用刨皮器刨取表皮待用。

4、刨过的柠檬切开榨汁待用。

5、将腌制后的嘉宝果、油桃块、柠檬丝、柠檬汁和600g黄冰糖倒入锅中熬煮。中小火熬约1个小时15分左右至粘稠状关火，途中要常常搅拌以防粘底。

6、晾凉后入瓶。

3．做法三

材料：树葡萄600克、砂糖60克、苹果醋20CC、热水消毒过的玻璃罐

做法：

1、树葡萄洗净，加适量的水，用VITA-MIX打成果泥。把树葡萄果泥倒入锅中，加进砂糖和苹果醋，用小火熬煮。建议最好在锅旁，不断搅拌，避免烧焦。

2、当树葡萄呈现黏腻状态，就代表果酱完成。趁热把果酱道尽消毒过的玻璃罐，倒扣，并把瓶盖用热水泡一下，一样是消毒的过程。