豆浆和什么搭配最营养 试试这四种新喝法

1．豆浆+综合莓果

做法：200ml豆浆加入30g综合莓果，再放入果汁机中搅拌。

莓果类含有丰富的维生素C，能帮助胶原蛋白合成、减少皱纹、抑制黑色素合成、预防皮肤斑点。

日本饮食文化研究家SUGIAKATSUKI(暂译：杉曙)也指出，莓果类含有丰富膳食纤维，是对抗减肥、便祕的最强水果。其中蓝莓还含有丰富的花青素，能帮助对抗眼睛疲劳;覆盆子中的香味成分「覆盆子酮」则可能帮助燃脂;黑莓则有多酚、维生素E，具备强力抗氧化作用。

2．豆浆+柚子醋

做法：200ml豆浆加入10ml柚子醋搅拌均匀。

醋中含有的醋酸、柠檬酸能帮助乳酸、糖分分解，更容易转化为能量，有助消除疲劳。加入柚子醋的豆浆味道如同汤豆腐，再加入柠檬汁还能增加清爽口感，上原万里子建议作为早餐享用。

3．豆浆+乌龙茶

做法：150ml豆浆加入100ml的乌龙茶。

乌龙茶中的多酚也具备强力抗氧化作用，同时乌龙茶的味道能缓和豆浆特有的豆味，让口感层次更加丰富，无论是热热喝还是做成冷饮都非常美味。

4．豆浆+番茄汁

做法：200ml豆浆加入50ml番茄汁。

番茄中丰富的茄红素、β胡萝蔔素都具备强力抗氧化作用，也有助预防改善眼睛、肌肤不适，还可能有美白效果。日本秋津医院院长、循环器内科医师秋津寿男也表示，茄红素能减少坏胆固醇、防止血管老化，也曾有研究指出，每天摄取茄红素持续1个月，受试者体内好胆固醇增加了约15%。