地木耳什么时候采摘

1．地木耳什么时候采摘

地木耳一般都是在雨后才会出现的，所以地木耳的采摘时间就是下过雨后可以采摘。

地木耳别名地皮菜、地软、地踏菜等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。因其在雷阵雨后的田间草丛长出，所以采摘时间应在雷阵雨后或长时间雨后。中医学认为地木耳性味平和，有滋补益气功效，常作汤菜食用，鲜香味醇。

2．地木耳的功效

1、降脂明目

地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。

2、清热降火

地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。

3、补充营养

地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。

4、提高身体免疫力

地木耳的各种营养成分都与人体的新陈代谢和正常生理机能有关。长期食用地木耳可维护体内氨基酸的基本平衡,增进人体的健康，提高机体免疫能力。

3．吃地木耳的注意事项

性质寒凉，质地滑润，那些肠道功能不全经常腹泻的人群禁止食用地皮菜，另外那些寒性体质和畏寒怕冷以及经常痛经的女性都不能吃地皮菜，他们食用地皮菜以后会让身体出现多种不适症状。