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木槿花可以吃吗

1.木槿花可以吃吗

木槿花可以吃。

木槿花是一种食用花卉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。吃木槿花早在《诗经》中就有记载,福建汀州人用木槿花和稀面和葱花,下锅油煎、松脆可口,俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鲜美可口。

2.木槿花的推荐吃法

木槿花豆腐羹

原料:木槿花5-6朵,鸡蛋一个,嫩豆腐两块,盐、味精、姜末等配料。

做法:

1、将木槿花去除杂质洗净,嫩豆腐用盐水浸泡15-30分钟,鸡蛋打散。

2、锅热加油,放入姜末爆炒,豆腐切块放入,加水熬汤。

3、水开放入木槿花花瓣,淋入鸡蛋液,加调料即可食。

木槿花煎蛋

原料:鸡蛋、木槿花花瓣、葱花、盐、鸡精。

做法:

1、花瓣去杂洗净,鸡蛋打散成液,加入花瓣、葱花、盐、鸡精搅拌均匀。

2、锅热烧油,油热放入弄好的鸡蛋液,两面煎好出锅。