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木槿花怎么做好吃

1.酥炸木槿花

材料:木槿花250g,面粉250g,植物油500g,发面50g,精盐、味精、碱水、葱各适量。

做法:

1、木槿花择洗干净,沥水,葱洗净切成丝。

2、将发面50g先用少量温水泡开,面粉250g加水搅拌成糊,静置发酵。

3、小时左右,使用前投入少量花生油及碱水拌匀。再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌。

4、锅放置旺火上,放入植物油烧至七成热时,取挂上糊的木槿花放入炸酥即可。

2.木槿砂仁豆腐

材料:白木槿花10~12朵,阳春砂仁1g,嫩豆腐250g, 细盐、味精、香油、姜末各适量。

做法:

1、烧热锅,加花生油烧八成热,放入阳春砂仁和生姜末炒出香味,捞去渣。

2、锅中加清水500g,放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净,投入锅内再煮沸,加入细盐、味精调好味,淋香油少许即成。

3.木槿花豆腐羹

原料:干木槿花15克、嫩豆腐300克、猪肉糜30克、精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉1小匙、植物油5克、麻油5克

做法:

1、木槿花用热水烫一分钟,沥干待用。

2、炒锅上火,放油烧至八成热,放入肉糜炒熟。

3、加600克清水,下豆腐片煮开。

4、最后下木槿花,加入精盐、味精,调好味,淋上麻油即成。

4.木槿花粥

材料:木槿花10朵,粳米100g,白糖适量

做法:

1、将木槿花拣净,再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。

2、取锅放清水、粳米,煮至粥成时,加入木槿花、白糖后再微沸片刻即成。