阿胶可以熬汤吗

1．阿胶可以熬汤吗

阿胶可以熬汤。

阿胶是一种名贵的中药，能滋阴补血，强身健体，适量吃阿胶对身体的滋补效果很好，但是一般直接吃的话，很多人不习惯那个味道，很难下咽，那么就可以将阿胶和别的食材熬汤食用，味道好，滋补效果佳，但是需要注意的是，不要一次食用过多，以免引起上火的症状。

2．阿胶熬汤的推荐做法

阿胶红枣鸡蛋汤

材料：阿胶，红枣5颗，鸡蛋1个。

用法：红枣和鸡蛋同煮至沸腾8分钟，鸡蛋捞起剥壳后放回汤内再煮8分钟，再放入红糖炖煮片刻，最后倒入碗内，混合碎阿胶后服用。

阿胶炖乌鸡

原料：半块阿胶、适量黄芪、适量党参、适量红枣、适量枸杞子

做法

1、准备材料，乌鸡洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻。

2、乌鸡用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里把其他配料洗干净，加进去，加水。

3、盖盖子，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖啦。

4、高火水开汤也开以后把阿胶也放进去，继续炖两个小时ok啦。

3．吃阿胶的注意事项

1、注意服用阿胶时，感冒时不要服用，不要同同时喝茶水和赤萝卜;

2、女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用，根据变化情况决定是否服用;

3、由于阿胶的蛋向有抗原性，所以，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏;它也能激活抗体，因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用;

4、服用阿胶也需要忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低阿胶功效，也不宜饮浓茶;

5、如果是体寒怕冷的人，吃阿胶的时候可以加一点桂圆。肾虚的人也可以再配上一点枸杞。